admin – Brel

Gregory Rome chef revelacíon de la comunidad Valenciana!

Deja un comentario / Noticia / Por admin

El Campello, 10 de Marzo de 2017. Han pasado casi 2 meses del último congreso internacional por excelencia Madrid fusión ’17 y recién ahora podemos saborear, digerir y anclar lo que significa que nuestro pequeño gran chef Gregory Rome sea premiado con el galardón de chef revelación de la Comunidad Valenciana. Echamos la vista atrás y no nos parece raro, hemos vivido todo …

Gregory Rome chef revelacíon de la comunidad Valenciana! Leer más »

Gregory Rome nominado a cocinero «revelación» en Madrid Fusión 2017

Deja un comentario / Noticia / Por admin

Estamos de enhorabuena! ya que nuestro chef Gregory Rome ha sido nominado como «cocinero revelación» al prestigioso premio que otorgará el próximo enero la organización del congreso Madrid Fusión. Desde todo el equipo Brel te damos la enhorabuena =) y las gracias por la entrega de cada día, sacrificio y siempre atreverte a más.

Crónicas de un atún de 300 Kg

Deja un comentario / Noticia / Por admin

EL 30 de abril de este año hemos realizado el ronqueo de un atún de 300 kilos en Brel, dentro de las actividades del 30º aniversario, acompañado de degustaciones servidos por nuestro equipo. También se realizaron 3 masterclass con el atún como protagonista con invitados de lujo: Yhoana Gavilánez, del restaurante La Renda de Jávea, Toni Mayor, de El Pòsit …

Crónicas de un atún de 300 Kg Leer más »

Brel Street Food!

Deja un comentario / Destacada, Noticia / Por admin

Seguimos celebrando nuestro 30TH aniversario!, y para el día de San Juan hemos preparado un evento muy especial! Te ofreceremos una propuesta gastronómica de estilo Street, desenfadada y freshhh de la mano de Gregory Rome & team. Todo esto amenizado con el original sound de SOMA selektor. Os esperamos en nuestra FOOD TRUCK que estará …

Brel Street Food! Leer más »

Brel cumple 30 años. 1º Jornadas de Ronqueo del Atún

Deja un comentario / Destacada, Noticia / Por admin

El Campello, abril de 2016.— El restaurante Brel de El Campello (Alicante) cumple treinta años el próximo 18 de julio y va a celebrarlo con distintos actos y propuestas. El primero de ellos es el llamado 1º Jornadas de Ronqueo del Atún, que tendrá lugar el próximo 30 de abril y dará paso a una …

Brel cumple 30 años. 1º Jornadas de Ronqueo del Atún Leer más »

Desafío carta de otoño en Brel

Deja un comentario / Destacada, Noticia / Por admin

Ven a probar nuestra nueva propuesta para este otoño: cocina de vanguardia a pie de playa, pastas frescas y pizzas de autor. Para un cierre perfecto no puedes pasar por alto la carta de postres, es un consejo =) Te esperamos en Brel! .